Ямальские продукты стали частью космического рациона для экипажа

На околоземной орбите вновь оказалась рыба с Ямала, которая вошла в уникальный гастрономический набор для космонавтов. Это событие знаменует собой первый случай, когда отечественные продукты используются для питания в космосе.

Космонавты смогут готовить блюда высокой кухни, используя полуфабрикаты из набора и следуя видеоинструкциям от шеф-поваров. В меню экипажа, помимо ряпушки с томатами, представлены также белуга с картофелем и язык с хреновым соусом. Все эти продукты ранее получили одобрение для использования на борту Международной космической станции.

Сотрудничество Ямала и Роскосмоса продолжается уже четыре года, и за это время предприятия округа обеспечили космонавтов 30 различными видами продукции. В ассортимент входят рыбные консервы, сыровяленые деликатесы и энергетические батончики из оленей крови, а также другие экологически чистые продукты, такие как дикая речная рыба и дикоросы.